縱觀整個調(diào)味品行業(yè),一般可以分為兩大類:基礎(chǔ)類調(diào)味品和復(fù)合類調(diào)味品。調(diào)味品是指在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應(yīng)用的，用以調(diào)和滋味和氣味并具有去腥、 除膻、增香、增鮮等作用的產(chǎn)品。以前人們會單獨的買一樣，然后再買多種調(diào)味品進行調(diào)合，這樣是可以很據(jù)自己的口味來進行調(diào)配的，但是后來人們發(fā)現(xiàn)，這種調(diào)味品總是差強人意，達不到想要的那種味道。

隨著復(fù)合調(diào)味料市場的興起，餐飲業(yè)的需求量和人們生活上的需求量都在逐漸增加，這使得調(diào)味品自動化灌裝設(shè)備和高效率調(diào)料包裝設(shè)備企業(yè)也跟著“分了一杯羹”，調(diào)味品屬于小產(chǎn)品，大市場，增長較為穩(wěn)定，近年來，我國調(diào)味品市場規(guī)模保持穩(wěn)健 增長，是世界最大的調(diào)味品消費國，炸雞腌料粉，炸雞裹粉、面包糠、預(yù)拌粉、孜然粉、辣椒粉等，都在食品行業(yè)飽受歡迎。復(fù)合調(diào)味品處于快速增長階段，滲透率仍有很大提升空間，自動化，高效率的包裝設(shè)備推動了調(diào)味品在市場上的流動速度。

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